Métiers et Artisanat
Agriculture
Artisan-Boucher dans un village de montagne, Jean-Philippe David élève avec passion des bovins.
Ceux-ci passeront l'été aux Aigues-Rousses, de l'alpage à l'étal. Découvrons avec lui les secrets de son savoir-faire, quand les traditions se mêlent à la magie des montagnes...
Dans ce Vercors marqué par son histoire et son caractère puissant de forteresse, on rencontre des petites villages qui ont résisté au temps.
Presles fait partie de ces lieux qui nous séduisent. même si l'école a fermé depuis longtemps et même s'il y a moins d'habitants. Presles vit avec des gens d'ailleurs qui se mélangent aux autochtones.
Cette vache robuste a la particularité de combattre, pour établir une hiérarchie dans le troupeau. C'est tout naturellement que les hommes ont mis à profit leur particularité combative pour organiser des joutes sportives.
1er épisode : Imiter c'est innover
Une nouvelle approche scientifique ouvre la voie à un nouveau mode de développement visant à s'inspirer de l'organisation des écosystèmes, ou du fonctionnement des êtres vivants, pour les intégrer aux technologies humaines. C’est ce sur quoi travaillent activement certains Artisans du changement.
5ème épisode : L'économie du goût
Aujourd’hui, peu de gens sont encore en mesure de se souvenir de l’agriculture telle qu’elle était pratiquée il y a plusieurs décennies, bien avant l’avènement de la pétrochimie...
C’est en revenant à des valeurs traditionnelles qu’un développement durable est possible dans l’industrie agroalimentaire.
Un film pédagogique en cinq chapitres sur l’agriculture biologique :
À travers les cinq chapitres de ce film consacrés à notre agriculture et notre alimentation biologiques, partez à la découverte d’hommes et de femmes qui, au quotidien, pratiquent une autre façon de se nourrir, de cuisiner, de cultiver, de recycler…
Autrefois déserte, la région d’Almeria, dans le sud de l’Espagne, produit aujourd’hui un tiers de la consommation européenne hivernale des fruits et légumes et engrange les deux tiers des profits agricoles du pays. Un « miracle économique » sous serre qui repose sur le travail de près de 80.000 immigrés, pour moitié des sans-papiers.
Alain Crézé a vu son troupeau entier partir à l’abattage à cause d’un unique cas de vache folle. Il veut quitter le métier de paysan.
C’est moins un coup de tête qu’un ras-le-bol : « avant on nourrissait les gens, aujourd’hui on enrichit l’agroalimentaire ».
Il a 45 ans. Se reconvertir mais pour faire quoi ?
Des roseraies de Bagatelle aux halles de Rungis, du jardin Botanique d’Auteuil aux boutiques du centre parisien, des passionnées, les « Flowers people », ont choisi de vivre au plus près de leur vrais natures…au milieu des fleurs. Unis par l’amour du végétal, ils travaillent chaque jour à embellir la ville lumière pour nous offrir un zeste d’harmonie et quelques brins de beauté...
Une ferme au pays des noix de Grenoble. Georges et son fils Jean-Paul, deux génération de paysans.
Cette chronique est le fruit d'un tournage de trois ans auprès de cette famille paysanne.
Le DVD "MEMOIRE EN ISERE" contient ce film ainsi que "Paroles de Chambarantins" et "Paroles de Nuciculteurs".
Stéphane avait "tout pour ne pas être paysan" et Christophe travaille en famille : quatre générations se côtoient à la ferme ! Portrait de deux producteurs de noix face aux nouveaux défis d'un marché aujourd'hui mondialisé.
Le DVD "MEMOIRE EN ISERE" contient ce film ainsi que "Paroles de Chambarantins" et "Une vie de Planards".
Chambaran : dans ce "champ bon à rien", pendant une année, la caméra a recueilli avec humour et sensibilité les témoignages des Chambarantins de souche.
Le DVD "MEMOIRE EN ISERE" contient ce film ainsi que "Paroles de Nuciculteurs" et "Une vie de Planards".
