Joël Santoni

Joël Santoni

Joël Santoni est un réalisateur et scénariste français, né le 5 novembre 1943 à Fès.

Films de Joël Santoni

Ces fromages qu'on assassine
Un conflit gastronomique entre tradition et industrie.

Ces fromages qu'on assassine

De l'Europe aux Etats-Unis, Joël Santoni et Jean-Charles Deniau ont mené l'enquête au cœur du conflit qui oppose les petits producteurs de fromages aux géants de l'agroalimentaire. Ils mettent ainsi en lumière ces deux mondes qui s'affrontent : d'un côté, les défenseurs du goût et de la diversité, de l'autre, les firmes multinationales, les lobbies et la mondialisation.

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