Sophie Mitrani et Nicolas Ubelmann

Sophie Mitrani et Nicolas Ubelmann

Réalisateurs professionnels indépendants, élevés en liberté, nous avons produit ce film sans les financements d'une chaîne TV ni aucun sponsor, gourou ou parti politique. Nous le réalisons donc en toute indépendance pour faire entendre une autre voix que celles des experts officiels des gouvernements et des journaux télévisés.

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Films de Sophie Mitrani et Nicolas Ubelmann

La Dette
Chronique d’une faillite annoncée...

La Dette

S’il y a bien une promesse que les hommes politiques partagent, c’est celle de réduire la dette. La réduction des déficits est devenue une obsession qui exige tous les sacrifices et tient lieu de politique générale. Les États sont sous la menace d’une faillite permanente... Comment en est-on arrivé là ?

Voyages au cœur du chocolat
De l’artisan aux grandes maisons, cinq films révèlent les mystères de cet "aliment des dieux" en vous mettant l’eau à la bouche.

Voyages au cœur du chocolat

Apprenez à choisir, goûter et reconnaître un bon chocolat. Découvrez le fabuleux métier des chocolatiers et plongez avec eux dans la confection des pralinés, des ganaches et des moulages...

D’où vient le cacao ? Quel est le rôle des origines et des cépages dans la création d’un chocolat ? De l’artisan aux grandes maisons, cinq films révèlent les mystères de cet "aliment des dieux" en vous mettant l’eau à la bouche.

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