Sans pour autant manquer de force… Si la viande est source de protéines, de fer et d’oligo-éléments, pas besoin cependant d’en manger à tous les repas. Notre équilibre nutritionnel requiert une grande diversité d’aliments : légumes et fruits frais, légumes secs, féculents, céréales, poisson, œufs, produits laitiers, matières grasses, produits sucrés.
Mais manger trop de viande augmente le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires ; les nutritionnistes conseillent ainsi 500 g de viande rouge par semaine maximum. L’apport recommandé en protéines pour un adulte est aujourd’hui de 0,8 g par kilo de poids, soit 56 g par jour pour un homme de 70 kg.
Ce film fait partie de la série Les énergivores, une web-série de 20 épisodes tous publics, pleine d’humour et d’énergie. À voir et à partager sans modération !

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