La cuisine française est l’une des plus riche et appréciée au monde. Mais d’où viennent son succès planétaire et sa réputation de diversité ?
À l’aide de 21 chefs étrangers, tombés amoureux de notre pays et de ses produits d’excellence, nous partons à la découverte des secrets de nos terroirs et de l’histoire de notre gastronomie, dans dix régions françaises.
Épisode Corse : Fabio Bragagnolo (Italie) et Simon Andrews (Angleterre)
Catalogue Série TV : Série documentaires
Les maîtres des saveurs 1/10 SVODVOD
Gastronomie, Série documentaires - 52 mn -
Il était une fois les gènes 1/2 SVODVOD
Recherche scientifique, Série documentaires - 52 mn -
Ce film retrace l’extraordinaire histoire de la science génétique, des premières théories de l’hérédité au XIXe siècle aux récentes découvertes sur la modification de l’ADN. Ces dernières sont révolutionnaires et porteuses d’immenses espoirs pour nombre de patients atteints de maladies rares.
Il était une fois les gènes 2/2 SVODVOD
Recherche scientifique, Série documentaires - 52 mn -
Ce film retrace l’extraordinaire histoire de la science génétique, des premières théories de l’hérédité au XIXe siècle aux récentes découvertes sur la modification de l’ADN. Ces dernières sont révolutionnaires et porteuses d’immenses espoirs pour nombre de patients atteints de maladies rares.
Il était une fois les gènes DVD
Recherche scientifique, Série documentaires - 104 mn -
À la fois récit historique, cours de biologie et études de cas, Il était une fois les gènes décrypte les principales découvertes de la génétique qui comptent parmi les grandes réalisations de l’histoire des sciences.
Goulag, une histoire soviétique DVD
De 1945 à aujourd'hui, Série documentaires - 167 mn -
Un saisissant triptyque documentaire qui dissèque la mécanique du Goulag.
Avec des archives et des témoignages exceptionnels, il déroule, de 1917 à la fin des année 1950, l'histoire d'un continent encore méconnu : le système concentrationnaire soviétique.
Le temps des ouvriers 1/4 SVODVOD
Travail et social, Série documentaires - 60 mn -
1er épisode : Le temps de l'usine, 1700-1840. Focus sur l'Angleterre et la Belgique, pionniers de la révolution industrielle.
Châteaux forts : les origines SVODVODDVD
Architecture, Histoire - 54 mn -
Des premières forteresses en bois du IXème siècle à la construction par Philippe Auguste de châteaux aux plans standardisés entre le XIIème et le XIIIème siècle, ce documentaire explore trois siècles de défis architecturaux et d'innovation.
Histoire de la conquête spatiale 01 SVODVOD
Sciences, Séries - 24 mn -
Épisode 1 : La course à l’espace
La rivalité de la Guerre froide et l'accélération de l'exploration spatiale, la préparation de la dernière mission Hubble et le monitoring des débris orbitaux.
En plusieurs foi(s) : Christianisme SVODVOD
Religion, Série documentaires - 26 mn -
Le Christianisme est pratiqué par 32% de la population mondiale, les chrétiens étant aussi le groupe religieux le plus dispersé dans le monde entre l’Europe, l’Amérique & l’Afrique sub-saharienne.
Les grands mythes : Aphrodite, sous la loi du désir SVODVOD
Histoire, Séries - 26 mn -
Lorsque Cronos s’est révolté contre son père Ouranos, il lui a coupé le sexe qui, tombé dans la mer, s’est marié à l’écume pour donner naissance à Aphrodite.
Romans d'ados
Adolescence, Série documentaires - 390 mn -
En suivant le parcours de 7 ados de 12 ans à 18 ans, pendant 7 années, cette collection de films nous plonge au cœur de l'adolescence.
Amour et sexe, alcool et drogues, école et travail, conflits avec les parents, besoin d’indépendance, tous ces thèmes sont abordés sans tabous. En bref, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les ados sans oser leur demander !
Le voyage Alchimique - 1 SVODVODDVD
Découverte, Série documentaires - 55 mn -
Etape 1 : BRUXELLES, La Grand'Place.
Sur les façades richement décorées de la Grand'place, les Alchimistes ont laissé des messages énigmatiques. Patrick Burensteinas les déchiffre pour nous : les trois phases du grand œuvre, les trois Principes et enfin le but de l'Alchimie à la fois matériel et spirituel.
L'Économique, le Juridique, le Spirituel - 4 SVODVODDVD
Economie, Série documentaires - 87 mn -
Quatrième partie : “Trinité monétaire et trinité sociale”
Les trois argents (achat, prêt, don). L’économie mondiale est une économie fermée. Nécessité d’une décroissance liée aux processus de croissance. Le véritable argent de prêt est aujourd’hui quasiment inexistant.
Les hôtels insolites - 1 SVODVOD
Art de vivre, Série documentaires - 26 mn -
Un voyage géographique et culturel dans le monde où chaque escale vous fera découvrir une ville, une région ou un pays à travers le prisme d'un hôtel insolite.
Escales vous emmène à la rencontre des concepteurs, architectes, designers, propriétaires, décorateurs mais aussi à la rencontre des clients de ses hébergements insolites.