Le Santal de Nouvelle-Calédonie (52 mn)

Partout dans le monde, la biodiversité des espèces végétales est en danger. Parmi ces espèces, les plantes odorantes : de nombreuses essences naturelles sont en passe aujourd’hui de disparaître ou de se dénaturer, et avec elles c'est toute la richesse des parfums du monde qui est menacée.
Jadis abondantes en Inde et dans toutes les îles du Pacifique, les espèces de Santal les plus recherchées pour leur senteur ont été victimes d'une surexploitation incontrôlée. En Nouvelle-Calédonie, la résurrection d’une espèce épuisée au XlXème siècle et son exploitation selon des principes durables lancée par un ingénieur agronome Kanak, Jean Waikédré, portent tous les espoirs de créateurs de parfums comme Christopher Sheldrake, pour la maison Chanel.


Langues : Français, Anglais
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