Les salariés des Hospices Civils de Beaune perpétuent un modèle hérité du Moyen Âge, un «hôpital vigneron». Beaune représente un cas unique au monde, en effet, les revenus d’une exploitation viticole permettent, pour l’essentiel, le financement d’un hôpital public. D’un côté, des technologies de pointe, de l’autre 60 hectares de vignes parmi les meilleurs crus qui soient ...
Catalogue Métiers et Artisanat commençant par la lettre “U” produit en “2020”
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Un sens à la vigne SVODVODDVD
Terroirs - 52 mn -