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Le beurre de baratte (26 mn)

Série épicerie fine

Epicerie Fine, c’est l’histoire d’une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.     
A une quarantaine de kilomètres au sud-ouest de Nantes, à la frontière du pays de Retz et de la Vendée, Machecoul. Cette petite commune tire sa fierté de son beurre à l’ancienne. Ici, subsiste une des toutes dernières productions françaises de beurre en baratte de bois. C’est ici que Guy Martin se fournit. Pascal Beillevaire est l’un des derniers producteurs à utiliser des barattes de bois. Comme pour le vin, le bois confère au beurre des arômes inimitables.

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Location 72h (VOD): 2,50 € Gift Louer le film
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DANY CULAUD est devenue formatrice en Alimentation Vivante en 2000 après avoir été formée en naturopathie par André Passebecq. Forte de son expérience en tant que bénévole durant 3 années auprès de cet enseignant réputé, et de celle de maman de deux enfants élevés en respectant les facteurs naturels de santé, elle enseigne une façon de vivre et d'être reposant sur les lois naturelles de la vie.

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