Résumé

La sangle d'épicéa donne son arôme particulier au fromage de Mont d'Or. Elle est prélevée en forêt sur des arbres fraîchement abattus, par des hommes qu'on appelle les "Sangliers".

Le DVD contient 4 films en plus de celui ci :
> L’étonnante histoire des skis du Jura
> Morez, pays de lunettes
> La fabrication des boîtes à l'ancienne
> Les gens du jouet.

lire la suite