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Gastronomie

Croque la vie par Marion Kaplan
Prévenir, se nourrir, guérir... avec Marion Kaplan, bio-nutritionniste spécialisée en médecines énergétiques.

Croque la vie par Marion Kaplan

Prévenir, se nourrir, guérir... avec Marion Kaplan, bio-nutritionniste spécialisée en médecines énergétiques.
Avec ce film, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre bien-être. Il est possible que vous soyez intolérant depuis des années, sans le savoir, au gluten et/ou au lait de vache.

Thierry Marx : Le Chef et la 5ème Saveur
Pendant plusieurs mois Jean Barat a suivi en exclusivité le quotidien du Chef Thierry Marx fraichement nommé directeur gastronomique du Mandarin Oriental...

Thierry Marx : Le Chef et la 5ème Saveur

Pendant plusieurs mois Jean Barat a suivi en exclusivité le quotidien du Chef Thierry Marx fraichement nommé directeur gastronomique du Mandarin Oriental, nouveau palace parisien ouvert en juin 2011.

Recettes crues et végétales - 1
Première vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Recettes crues et végétales - 1

Les recettes savoureuses d'Irène en vidéo pour apprendre chez vous. Les petits déjeuners
Première vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Slow Food
Pourquoi faut-il sauver l'oignon de Sisco dans le Cap Corse, le maïs de Catamarca en Argentine et le fromage d'estives des Pyrénées béarnaises ?

Slow Food

Pourquoi faut-il sauver l'oignon de Sisco dans le Cap Corse, le maïs de Catamarca en Argentine et le fromage d'estives des Pyrénées béarnaises ? Ces aliments font parties de la liste ''des produits en dangers'' selon l'organisation internationale Slow Food. Cette fondation pour la biodiversité a identifié près de 300 aliments à protéger dans le monde entier.

Recettes crues et végétales - 4
Quatrième vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Recettes crues et végétales - 4

Les recettes savoureuses d'Irène en vidéo pour apprendre chez vous. Sauces et plats
Quatrième vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Recettes crues et végétales - 2
Les recettes savoureuses d'Irène en vidéo pour apprendre chez vous. Les graines germées <br/>Seconde vidéo de la série de recettes...

Recettes crues et végétales - 2

Les recettes savoureuses d'Irène en vidéo pour apprendre chez vous. Les graines germées
Seconde vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Guy Martin, un artiste en cuisine
Voyage initiatique et gastronomique dans les pas d'un des maîtres les plus atypiques de la cuisine française.

Guy Martin, un artiste en cuisine

De sa Savoie natale, où il fut initié par ses parents à l'alchimie des saveurs, au Japon, où il veille aux destinées d'une grande table d'Osaka, en passant par son antre du Grand Véfour... Voyage initiatique et gastronomique dans les pas d'un des maîtres les plus atypiques de la cuisine française.

Recettes crues et végétales - 3
Troisième vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Recettes crues et végétales - 3

Les recettes savoureuses d'Irène en vidéo pour apprendre chez vous. Les tartinades
Troisième vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Le meilleur vin de Chine
C’est l’aventure rocambolesque d’un jeune français parti en Chine faire du vin.

Le meilleur vin de Chine

C’est l’aventure rocambolesque d’un jeune français parti en Chine faire du vin. Recruté par un homme d’affaire débutant, placé sous les ordres d’une patronne chinoise ombrageuse, Benjamin débarque dans un décor de far-west avec une mission : produire le meilleur vin de Chine...

Le Doubs rêveur - 1
Un carnet de voyage visuel à la découverte du Doubs.

Le Doubs rêveur - 1

Long de 430 kilomètres, le Doubs est une rivière étonnante, offrant des méandres et des lacets comme s’il ne voulait jamais quitter ses hauteurs. Un carnet de voyage visuel à la découverte du Doubs
Episode 1 : De Mouthe à Villers-le-lac

Recettes crues et végétales - 5
Cinquième vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".

Recettes crues et végétales - 5

Cinquième vidéo de la série de recettes végétales crues présentées par Irène, naturopathe et crudivore végétalienne depuis 55 ans, qui vient compléter le film documentaire "Irène, journal d'une transition alimentaire".
Cette vidéo conclut la série avec des crèmes fruitées et des tartes - oui-oui, des tartes, avec une pâte et une garniture... crues et végétales !

Danube, fleuve d'Europe -  épisode 13
Dernier opus de la série "Danube fleuve d'Europe". A la découverte du delta dans la mer noire...

Danube, fleuve d'Europe - épisode 13

La série de films documentaires « Danube, fleuve d’Europe » propose une découverte de ce fleuve mythique. 2888 kilomètres de voyage, depuis sa source allemande en Forêt-Noire jusqu’à son embouchure dans la Mer Noire en Roumanie.

Episode 13 : Le Delta : Galati – Tulcea - Sulina

Le DVD contient les 13 épisodes de la série pour une durée totale de 4 h 30.

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