Filets de bœuf aux petits oignons confits, Civet de porcelet au vin de Cahors, Mignon de porc à l'aigre-doux, Tournedos aux morilles pommes fondantes, Escalopes cordon bleu, Fricassée de veau aux chanterelles, Epaule d'agneau Bergère…
Catalogue Documentaires produit en “1992”
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Films 21 à 29 sur 29
Les viandes en 12 recettes SVODVODDVD
Gastronomie - 55 mn -
L'Alsace SVODVODDVD
France - 52 mn -
Ballon d'Alsace, Murbach et Colmar... Le Haut Koenigsbourg, Riquewihr et Saverne, Wissembourg et Strasbourg... Forêts majestueuses où les châteaux rivés au ciel ont la superbe des aigles.
L'Ardèche SVODVODDVD
France - 52 mn -
Vallon Pont d'Arc... Les Vans... Antraigues et Burzet... Annonay et le Pic de Crussol. De sapins en châtaigniers et de bruyères en garrigues, les murets de pierre sèche soulignent, aux flancs des collines, terrasses et vergers.
La Bretagne SVODVODDVD
France - 58 mn -
St Malo, Rennes et Paimpol... Belle-île en mer... Monts d'Arrée et alignement de Carnac... Ciel d'oiseaux crieurs où s'inscrivent les silhouettes découpées des falaises et des îles. Plages de sable où la mer à marée basse abandonne crabes et coquillages.
La Corse SVODVODDVD
France - 52 mn -
Bastia, Calvi, Ajaccio... Bonifacio et Porto-Vecchio... Île de beauté, joyau de la Méditerranée, la Corse et ses calanques, pics, défilés, cascades, lacs, criques, baies vous proposent un véritable festival naturel de formes et de couleurs.
Côte d'Azur SVODVODDVD
France - 54 mn -
Monaco, Cannes, la Vallée des Merveilles... Grasse et Saint-Paul de Vence, Valloris et Saint-Tropez... Dans la plus belle lumière du monde, le mariage saisissant de la montagne et de la mer. Le long des baies superbes, la splendeur des voiliers et des yachts.
Val de Loire SVODVODDVD
France - 54 mn -
À la magnificence de ses châteaux, et à la douceur infinie de ses ciels où vinrent puiser les plus grands noms de la littérature française, le Val de Loire ajoute les plaisirs exceptionnels d'une nature souveraine.
Maquis du Vercors, le plateau déchiré
Seconde guerre mondiale - 52 mn -
Premier maquis de France, le maquis du Vercors fut un des haut lieu de la Résistance française. Ce grand plateau des Alpes abrita, pendant la seconde guerre mondiale, le plus grand maquis de France. Ce film revient sur cette épopée et sur les zones d’ombres qui entourèrent longtemps “le drame du Vercors”.
Escalade : découverte et initiation SVODVODDVD
Escalade - 52 mn -
Accéder au monde vertical, c'est apprendre à lire le rocher, à combiner placement, équilibre et maîtrise de soi et à se faire plaisir. Les démonstrations de Jean-Christophe Lafaille se situent dans les décors vertigineux des falaises du Vercors et les dentelles de Montmirail.
