La Flandre est un paradis pour les chasseurs qui arpentent les grandes plaines ou sont postés derrière les bosquets, à la recherche des lièvres, des faisans, des bécasses, des pigeons ramiers (palombes) des lapins et des canards. 
Le biotope est favorable au petit gibier et grâce à une gestion raisonnable les chasseurs préservent ce territoires riche et varié. On y chasse aussi au chien d’arrêt. En fin de saison, on chasse le pigeon et le lapin au furet.