Regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d'importantes mutations. Ils défendent l'agriculture biologique et les techniques traditionnelles de sélection des graines et de fabrication du pain.
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Association pour la diffusion de documentaires scientifiques
Nous réalisons, produisons et diffusons des films documentaires traitant de la nature d'une manière générale (agriculture, alimentation, environnement, nature humaine...). Nos films se veulent scientifiques de par la démarche analytique de réalisation documentaire.
