De 1840 à 1920, elles ont vendu leur lait pour survivre, les nourrices du Morvan, sur place dans leurs chaumières ou exilées chez les bourgeois de Paris. Conséquence tragique de ce singulier commerce : des milliers de nouveau-nés sevrés trop tôt sont morts.
Films de Jacques Tréfouël
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Le lait des autres SVODVODDVD
Travail et social, Histoire - 52 mn -