Le munster (26 mn)

Série épicerie fine

Epicerie Fine, c’est l’histoire d’une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.
Sur les deux versants de la crête des Vosges, l'Alsace d'un côté, la Lorraine de l'autre. Depuis des siècles, on produit ici un fromage à l'odeur et au goût typique qui emprunte son nom au village de Munster.
Dans ce terroir vallonné, bordé par les forêts de sapin, le climat est rude, froid l'hiver, mais l'herbe est généreuse. Guy Martin nous emmène à la rencontre de Jean Wehrey, une des figures de la vallée, éleveur et producteur de Munster.

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Location (VOD): 2,50 € Gift Louer le film
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