Partie d'Andalousie, passant par Les Saintes-Maries-de-la-Mer, la Haute Provence et jusqu'à la Suisse, une famille gitane vit en harmonie avec la nature et sa culture. Leur chef est Boï, le Patchivalo. C’est lui qui décide, c’est lui qui dirige le petit convoi de caravanes.

Le Champagne est devenu au fil des siècles la boisson la plus emblématique du patrimoine français. Mais cette réputation mondiale tant représentative du goût et de la culture française n’aurait certainement pas traversé les frontières sans ces immigrés allemands qui ont largement contribué à l’élaboration de cette boisson mythique aujourd’hui connue dans le monde entier.

Les Monts d’Arrée forment un paysage étrange au cœur de la Bretagne intérieure. Un lieu magnétique, un peu hors du monde. Terres de légendes, c’est un paysage âpre et dur en hiver qui garde jalousement ses secrets.

Expédition en Nouvelle Guinée hollandaise (maintenant Indonésie, Irian Jaya) filmé en 1959-1960. Première traversée de l’île dans sa partie la plus large et inconnue.
Oscar du meilleur film documentaire (1962).

Bénéficiant d'un climat exceptionnel ensoleillé, doux et peu pluvieux, Menton est réputée pour ses jardins en escaliers qui surplombent la méditerranée. Derrière ces façades, dans ces collines, se cache le trésor de la ville : les citrons de mentons. Cet agrume roi a fait la réputation mondiale de Menton mais il y a une trentaine d'années sa production déclinait. Jean-Claude Tosan fait partie de la quinzaine d'agrumiculteurs locaux qui ont relancé sa culture. Il fait tout pour que ses citronniers, un héritage familial transmis de génération en génération, soient préservés.

A 60 km au sud-ouest de Paris, dans le département de l’Essonne, se trouve la vallée de la Juine. Cette oasis de verdure perdue dans la plaine, abrite un petit village : Méréville.
C’est l’un des hauts lieux de la production française de cresson. Ici, la plante vivace potagère au goût acide amer est liée à l’histoire de la famille Barberot, cressiculteurs de père en fils.

Michaela Guyunusa, indienne Charrua, meurt le 23 juillet 1834 à l'Hotel-Dieu de Lyon. Son destin est lié à celui d'un groupe de quatre Charruas emmenés en France deux ans plus tot pour y etre montrés aux scientifiques et aux curieux.

Le fleuve Niger traverse, sur des milliers de kilomètres, un désert absolu et le change en pâturages, rizières et potagers ; il est lui-même un inépuisable vivier de poissons. Erik Orsenna évoque la métamorphose permanente du fleuve comme vecteur et symbole de vie, et, par le seul portrait du quotidien, des gens, il touche là à l'essentiel.

Une vallée de moyenne Montagne niché dans les Préalpes à quelques kilomètres du mont Ventoux et sur les contreforts des Alpes du Sud, c'est dans ce paysage verdoyant que ces chèvres fournissent un lait parfait pour un fromage de chèvre de moyenne montagne le banon petit par sa taille à peine 6 ou 7 cm il se distingue par son emballage dans une feuille de châtaigné, un terroir et un gout que Guy Martin a voulu découvrir au plus prés directement dans les pâturages.

Près de Saint-Louis du Séné­gal, le vil­lage de Ngaye-Ngaye vit de la cul­ture du sel selon une organ­i­sa­tion com­mu­nau­taire com­plexe : les hommes délim­i­tent les champs de sel, les femmes s’occupent de la récolte.