Festins imaginaires (70 mn)

Festins imaginaires part à la quête de documents inouïs, des carnets de recettes de cuisine rédigés au cœur du monde concentrationnaire.
Du camp de Ravensbrück en Allemagne au Goulag de Potma en Russie en passant par le camp de Kawasaki au Japon, ces recettes ont été écrites par des déportés de toutes origines au péril de leurs vies.
À travers l’écriture, ces prisonniers ont permis à leurs différentes cultures de dialoguer et de continuer d’exister.
Compléments (40 min) :
Pascal Ory (Professeur d’histoire contemporaine)
Olivier Assouly (Philosophe) - Auteur de L’Organisation criminelle de la faim
Jean-Pierre Poulain (Anthropologue de l’alimentation)
Luba Jurgenson (Ecrivain, professeur d’études slaves) - Auteur de L’Expérience concentrationnaire est-elle indicible ?
Olivier Roellinger (Chef cuisinier étoilé)
Jérôme Thélot (Philologue) - Auteur de Au commencement était la faim

Le DVD : 14,95 € Festinsimaginaires_jaq_small
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