Fabriqué depuis Charles Quint, le Bleu de Gex est le fromage le plus typique du Haut-Jura. Ce film montre toutes les étapes de sa fabrication.

Unique en France par ses caractères et son mode d'élaboration, le Vin Jaune peut vieillir en bouteille plus de deux siècles en conservant toutes ses qualités.

Trois portraits. Trois vies. Trois carrières autour du métier de taillandier, de la passion des faux et autres outils taillants.

Camille Petitjean, héritier de quatre générations de forgerons du village d'Etueffont, a marqué son époque et son entourage par sa personnalité et son savoir-faire reconnu. Ce film retrace quelques moments clés de son quotidien.

Depuis la fin du 19e siècle, ce sont les habitants de Mieussy, commune de Haute-Savoie qui chauffaient l'ensemble des administrations nationales, gares, ministères, Elysée, Matignon et autres grands hôtels parisiens.

Ce film présente le portrait actuel de Berthe Bricage, ex-artisan imprimeur typographe et éditeur de bibliophilie à Montparnasse de 1936 à 1970. Elle vit aujourd’hui seule et recluse sur les bords de Loire, au milieu de ses livres, ses pensées, ses souvenirs et ses rêveries. Mais ce documentaire est avant tout un témoignage de l’amour que j’éprouve pour cette femme de 86 ans que je rencontrais enfant, et dont j’ai le bonheur de partager aujourd’hui l’amitié.

Dans la haute vallée de l’Eyrieux, au centre de l’Ardèche, quatre vieux paysans entretenaient la ferme des Combeaux. Ils étaient sept. Tous célibataires. Tous fils de Philémon Dejoux.

Alain Crézé a vu son troupeau entier partir à l’abattage à cause d’un unique cas de vache folle. Il veut quitter le métier de paysan. C’est moins un coup de tête qu’un ras-le-bol : « avant on nourrissait les gens, aujourd’hui on enrichit l’agroalimentaire ». Il a 45 ans. Se reconvertir mais pour faire quoi ?

Entre Florence et sa vigne, c’est une histoire de passion. A Coiffy-le-Haut, tout au sud du département de la Haute-Marne, cette jeune viticultrice a réussi avec quelques irréductibles à ressusciter l’une des plus petites appellations de France, oubliée entre Champagne et Bourgogne, et à lui redonner un avenir.

1er épisode : Imiter c'est innover Une nouvelle approche scientifique ouvre la voie à un nouveau mode de développement visant à s'inspirer de l'organisation des écosystèmes pour les intégrer aux technologies humaines. C’est ce sur quoi travaillent activement certains Artisans du changement.