Fabriqué depuis Charles Quint, le Bleu de Gex est le fromage le plus typique du Haut-Jura. Ce film montre toutes les étapes de sa fabrication.
Georges Nivoix
Réalisateur et producteur.
Auteur-réalisateur d'une vingtaine de documentaires et de séries de programmes courts, parmi lesquels "Les Energivores", "Journaux intimes de la Libération" ou encore "Lieux de travail", Prix Médias audiovisuels de l'Union internationale des architectes, 2011, Tokyo.
Producteur d'une dizaine de documentaires et de multimédias, parmi lesquels : "La cigarette. Faut qu'on en parle!", prix du jury du Festival du film d'éducation à la santé (Fileast, Montpellier 2008).
Films de Georges Nivoix
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Films 1 à 20 sur 31
Appellation Bleu de Gex SVODVOD
Terroirs - 15 mn -
Comté, le goût du vrai SVODVOD
Terroirs - 21 mn -
La fabrication du Comté, de sa production à sa commercialisation, est une histoire de savoir-faire et de tradition, mais avant tout une affaire d'hommes.
Faux et usages de Faux SVODVOD
Outils - 26 mn -
La faux est le premier numéro de la série "Des outils et des hommes".
Ayant traversé les siècles sans changement notable de forme ni de fabrication, la faux est l'emblème de la vie paysanne d'avant la mécanisation.
L'art des pinces SVODVOD
Outils, Artisanat - 13 mn -
A Montécheroux dans le Doubs, des forgerons et des limeurs ont fabriqué pendant 200 ans des pinces renommées dans le monde entier, pour tous les métiers : joaillier, horloger ou dentiste, chirurgien, ferblantier…
L’étonnante histoire des skis du Jura SVODVOD
Divers, Artisanat - 15 mn -
L'épopée de menuisiers devenus fabricants des skis et des snowboards : Gébé, Vandel, Lacroix, Hot et Hammer.
La fabrication du Kirsch SVODVOD
Terroirs - 25 mn -
Des cerises de juillet aux vapeurs d'alcool hivernales, le village de Fougerolles (Haute-Saône) vit par et pour la fabrication du Kirsch.
Le chemin des tuileries SVODVOD
Divers, Artisanat - 22 mn -
Découvrez un fascinant univers de terre : terre extraite, malaxée, moulée, cuite... terre gravée, qui garde la trace des hommes qui l'ont travaillée, de leur fierté et de leur croyances.
Les allumés SVODVOD
Films éducatifs, Films en accès libre - 2 mn -
Les maires ont la responsabilité du service public d’éclairage extérieur dans leur commune. Ils peuvent cependant décider d’éteindre tout ou partie des éclairages publics la nuit.
Les avertis SVODVOD
Films d'animation, Films éducatifs - 3 mn -
C’est l’un des principes de l’architecture bioclimatique : des baies vitrées vers le sud, afin de laisser pénétrer le rayonnement solaire dans la maison et des murs aveugles vers le nord, pour éviter les déperditions de chaleur.
Les bâillonnés SVODVOD
Environnement et écologie, Films éducatifs - 2 mn -
Envie de se chauffer ou s’éclairer à l’énergie renouvelable ? Plusieurs options s’offrent à vous : chauffage au bois, panneau photovoltaïque, chauffe-eau solaire, petit éolien ou encore géothermie. Un investissement important mais compensé dans la durée par les économies de gaz, d’électricité ou de fioul.
Les branchés SVODVOD
Films éducatifs - 2 mn -
Nos habitudes sont solidement ancrées, préférer le vélo à la voiture demande un effort. Profitez d’une journée ensoleillée pour chercher la solution qui vous convient (et vous rendre compte que c’est un plaisir !)
Les connectés SVODVOD
Films éducatifs, Films d'animation - 2 mn -
Un petit rappel des gestes élémentaires d’économie d’énergie pour son ordinateur : l’éteindre si on ne s’en sert pas, éteindre son écran et régler la veille prolongée sous Windows en cas de pause longue.
Les cultivés SVODVOD
Films éducatifs, Films d'animation - 2 mn -
Ce mode de production exclut l’utilisation de produits chimiques de synthèse, grâce notamment à la rotation des cultures, au recyclage de la matière organique et à la lutte biologique.
Les délaissés SVODVOD
Environnement et écologie, Films éducatifs - 2 mn -
Les skis que l’on achète passent bien plus de temps dans notre grenier qu’à nos pieds. Autant les louer une fois arrivés dans la station auprès des services de location très développés.
Les démesurés SVODVOD
Films éducatifs, Films en accès libre - 2 mn -
Le « cycle de vie » d’une voiture est très énergivore : de l’extraction de matières premières à la fabrication et jusqu’au recyclage. Attendez un peu avant d’en changer !
Les dépassées SVODVOD
Films éducatifs, Films d'animation - 2 mn -
L’étiquette « Énergie » nous guide dans notre choix. Elle classe les ampoules des plus économes (A) aux plus gourmandes (G) et indique aussi leur durée de vie (en heures), puissance lumineuse (en lumen) et puissance électrique (en Watt).
Les dépotées SVODVOD
Films en accès libre, Films éducatifs - 2 mn -
Jetez un œil en faisant votre marché, vous y trouverez peut-être les bouquets de fleurs d’un horticulteur local. Certains proposent également la cueillette à la ferme. Plusieurs espèces sont cultivées en pleine terre : tournesol, reine-marguerite, dahlia, statice, rose d’Inde, muphlier, immortelle, zinia, pois de senteur, etc.
Les embouteillées SVODVOD
Environnement et écologie, Films éducatifs - 2 mn -
Pour votre porte-monnaie autant que pour la planète, privilégiez au quotidien l’eau du robinet. Elle est contrôlée en permanence et disponible sans emballage ni transport. En cas de doutes sur sa qualité, renseignez-vous auprès de votre mairie ou consultez les résultats d’analyses des eaux potables sur le site du ministère de la santé.
Les encrassés SVODVOD
Films éducatifs, Films d'animation - 2 mn -
Le tartre, c’est du calcaire. Il peut donc être dissout par un acide. Bon marché et sans risque pour la santé, le vinaigre blanc nettoie tous vos appareils entartrés…
Les gens du jouet SVODVOD
Artisanat - 20 mn -
Ils ont commencé par tourner de petits objets en bois et produisent aujourd'hui le quart des jouets français.
