Au début des années 80, il s’est produit un fait sans précédent à Cuba. Pour la première fois dans l’histoire bovine, une vache cubaine, mieux connue sous le nom de Pis Blanc, pulvérisait plusieurs records Guinness atteignant une production laitière jamais vue.
Le documentaire évoque avec humour l’histoire de Pis Blanc, cette vache révolutionnaire qui devint pour un court instant un symbole national. C’est le délire surréaliste d’une utopie farfelue : le rêve de créer à l’image de l’Homme Nouveau, la métaphore bovine de la Vache Nouvelle.

Version originale - Sous-titres français