Pendant plusieurs mois Jean Barat a suivi en exclusivité le quotidien du Chef Thierry Marx fraichement nommé directeur gastronomique du Mandarin Oriental, nouveau palace parisien ouvert en juin 2011.
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Films 241 à 259 sur 259
Thierry Marx : Le Chef et la 5ème Saveur SVODVODDVD
Gastronomie - 52 mn -
Teshumara, les guitares de la rébellion Touareg SVODVODDVD
Musique et captations - 58 mn -
Un très beau documentaire musical sur le groupe phare de la musique touareg : Tinariwen. C’est le rock des Touareg, rencontre entre un BB King acéré et des muezzins survoltés, chants de révolte, d’errance, d’amour, blues nomade.
Témoin d'un siècle... le professeur Jean Bernard SVODVODDVD
Santé, Recherche - 81 mn -
Une série d'entretiens avec le Professeur Jean Bernard mort à l’âge de 98 ans. Témoin d’un siècle qu’il traversa avec élégance, il avait su associer rigueur scientifique et talent littéraire. Professeur à la faculté de médecine, éminent hématologue, membre de l’Académie Française et de l’Académie des Sciences, il fut le premier Président du Comité Consultatif National pour les Sciences de la vie et de la santé aussi appelé Comité d’éthique.
The living Matrix SVODVODDVD
Médecines alternatives - 85 mn -
Ce film est le premier à rassembler des chercheurs académiques et indépendants, des praticiens, des journalistes scientifiques – tel que le biologiste anglais le Dr. Rupert Sheldrake, le Dr. Bruce Lipton, et l’astronaute le Dr. Edgar Mitchell – dont les travaux scientifiques mettent en évidence le rôle significatif de la bioénergétique et la physiologie humaine.
Tibet, la longue marche VODDVD
Asie, Géopolitique - 52 mn -
Depuis 1950, le Tibet vit une tragédie suite à un combat impossible : celui de l'ogre chinois contre le poucet tibétain. Le drame a commencé en 1950, et plus d'un demi siècle après, il persiste encore face à l'indifférence du monde.
Tour de Romandie
Cyclisme - 109 mn -
Le Tour de Romandie fait partie des grands rendez-vous de la saison cycliste internationale au même titre que le Paris-Nice, le Critérium du Dauphiné Libéré, le Tour d'Italie, le Tour de Suisse, le Tour de France. - 1ère partie: 1947-1996, les 50 premières années du Tour. - 2ème partie: 1997-2006: la dernière décennie, plus agitée et plus troublée.
Togo - le foot et la politique ne font qu'un
Football, Société française - 101 mn -
8 octobre 2005. Le Togo, un pays parmi les plus pauvres d’Afrique, se qualifie pour la première fois de son histoire pour la Coupe du monde de football. L’exploit précipite aussi la fin de la guerre civile sanglante qui mine le pays depuis plusieurs mois.L’espoir de voir l’équipe nationale redonner fierté et prospérité à tout un peuple est immense à Lomé, capitale du Togo.
Tchétéraches au pays des paysans violonistes SVODVOD
Musique et captations, Europe - 59 mn -
Dans chaque village des Maramures, au cœur des Carpates roumaines, fleurissent des bouquets de violonistes. Ici, les musiciens ne vivent pas de leur art, ils se couchent tard et se lèvent avant l’aube. Les violonistes, on les appelle ceteras, sont d’abord des forçats du quotidien.
Trois minutes trente SVODVODDVD
Sports, Mer et plongée sous-marine - 58 mn -
Apolline et Lila ont vingt ans. D’ici à août 2008, elles vont passer près d’un millier d’heures dans l’eau à godiller, rétropédaler. À faire des spires, des vrilles ascendantes et descendantes, continues ou combinées...
Théâtre du Peuple, Voyage au bout de la vallée SVODVOD
Spectacle vivant - 52 mn -
Fin de l'hiver. Le Théâtre du Peuple sommeille sous la neige. Dans trois mois débute la saison 2004. Tandis qu'à Paris le metteur en scène Christophe Rauck rencontre les comédiens professionnels, Christiane Lallemand sélectionne quelques comédiens amateurs, aux ateliers de théâtre de Bussang.
Terre d'exil SVODVODDVD
Travail et social, Immigration - 59 mn -
Aux cotés des Français, quatre Marocains travaillent dans une des dernières briqueteries traditionnelles du Nord de la France.
Leurs points communs : être arrivés du Maroc dans les années 60 et 70, en quête d’un travail.
Trait pour trait SVODVODDVD
Nature, Hippisme - 52 mn -
Jean-Jacques, Yves, Serge et Yvon élèvent des chevaux bretons. Mais aujourd’hui, le cheval de trait est une espèce menacée. Nostalgiques ou résolument modernes, ces hommes-là sont des passionnés. Ils ont choisi de vivre une vie qu’ils peuvent partager avec leurs chevaux.
Tous comptes faits SVODVODDVD
Société française, Investigation - 52 mn -
La France est le pays européen qui possède la plus forte densité de grandes surfaces. La plupart des enseignes appartiennent à 7 grands groupes qui exercent une forte pression sur des milliers de fournisseurs. La grande distribution a pris une place incontournable dans notre quotidien, mais quel sont ses méthodes et ses rapports avec les producteurs ?
Traces de guerre SVODVODDVD
Conflits, De 1945 à aujourd'hui - 26 mn -
Si la profession de démineur est essentiellement masculine, on y trouve néanmoins une dizaine de femmes dans le monde dont quatre bosniaques. Traces de guerre est l’histoire d’un combat. Un combat contre une arme sournoise, invisible, qui tue même en temps de paix.
Transmettre la Shoah SVODVOD
Seconde guerre mondiale - 52 mn -
Plus de 60 ans après la Shoah, à l’heure où la parole des témoins devient de plus en plus rare, il devient nécessaire de s’interroger sur la mémoire d’un des événements les plus importants du 20ème siècle, sinon le plus traumatisant…
Toussaint-Louverture SVODVODDVD
Colonialisme, Personnalités - 54 mn -
Esclave révolté, Toussaint-Louverture est un de ceux qui ont ouvert la porte de l’émancipation du peuple noir. Surnommé le Spartacus noir, puis le Napoléon noir, il est une figure emblématique en Haïti, mais aussi aux Antilles et aux USA où il a inspiré Martin Luther King.
Terre d'asile
Psychiatrie - 26 mn -
Dans son laboratoire, un photographe développe les épreuves destinées à une exposition retraçant les 400 ans du Centre Hospitalier Spécialisé de Maréville. Il cherche LA photographie : celle qui résume les 400 ans de ce qui fut une maladrerie, une renfermerie, un asile ; de ce qui est maintenant un hôpital. Lors de ses recherches un seul élément est récurrent : la souffrance.
Théâtre de guerre SVODVOD
Spectacle vivant - 26 mn -
La pièce de théâtre « Le Diable en partage », plonge le spectateur dans une violence qui semble sans limite. L’auteur, Fabrice Melquiot, raconte l’histoire de l’explosion d’une famille pendant la guerre de Yougoslavie, et pose le problème d’une société civilisée qui bascule dans la barbarie.
Travailler pour 110 Euros par mois SVODVOD
Travail et social - 52 mn -
En avril 2005, le Directeur de l’entreprise Sem-Suhner déclenche un scandale en France en adressant à 6 employés licenciés une proposition de reclassement en Roumanie, pour un salaire mensuel de 110 euros bruts.
